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教育部昨晚表示雷射CNC雕刻加工,檢警查獲台中雄勳公司販售過期香料,導致食品壓克力雷射雕刻大廠卜蜂買來加工肉品而受波及。教育部緊急清查後,發團購美食現全台可能有一○二所中小學營養午餐也使用到卜蜂的問題肉品雷射切割代工,其中兩校已確認,另一百校疑似食用,一旦確認會立即停用。
教育部壓克力雷射切割綜規司長陳雪玉表示,教育部透過校園食材登錄平台,清查十六個縣市中小學營養午餐使用的肉品,發現六十八所國中小、伴手禮卅四所高中職使用問題肉品,其中雲林縣、花蓮縣各有一所學校壓克力雷射製品已完成確認,使用到有問題的「三節翅」,其他一百校正在肉乾進一步確認中。
陳雪玉表示,依照「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理法」,學校內供售食品都應符合相關法令;確保校園食材安全彈簧,外訂盒餐也須要求廠商提出檢驗合格證明等;各校更應派專人管理、美睫隨時監控食品安全,一旦發現使用黑心食品伴手禮,應立即回報、停用。
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